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菌种培育岗位职责
发布日期:2015年10月14日

1、职责概述  

严格执行标准操作规程(SOP),保证工作质量。同时,根据车间生产安排情况,进行菌种制备、选育及保管菌种。 

2、任职资格  

身体健康,责任心强。 

3、具体职责  

3.1 负责冻存管、原始斜面、生产斜面、上罐种子制备,保证操作正确,所制备种子符合相应质量标准。  

3.2 负责严格按工艺规程配制制备冻存管、原始斜面、生产斜面、验证摇瓶所需的培养基,并对配制的培养基进行灭菌,使培养基符合质量标准。 

3.3 负责对发酵生产关键原材料进行测试,监督其质量。  

3.4 负责菌种的选育工作,为生产提供优质菌种,提高生产单位。 

3.5 负责菌种灭活处理,做好保密工作。  

3.6 及时、准确做好数据记录及整理存档工作,便于做好技术分析。 

3.7 搞好生产环境卫生,保证无菌室的无菌标准符合质量规范。


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